FILI – Café to go, Freiburg

FILI ist in Freiburg längst mehr als ein Geheimtipp. Hinter dem Konzept steht Filipos Klein – ein Gastronom, der seine Ideen klar verfolgt und bis ins Detail durchdenkt. Wir begleiten ihn seit Jahren als Umsetzungspartner. Er kennt unsere Arbeitsweise, unseren Anspruch an Funktion, Innovation und Verlässlichkeit – und genau darauf baut die Zusammenarbeit.

Bei diesem Projekt ging es um ein Café-to-go auf engstem Raum. Ziel war maximale Platzausnutzung bei einem sauberen, ergonomischen und schnellen Arbeitsablauf. Planung und Möblierung sind exakt auf die täglichen Handgriffe abgestimmt. Jeder Laufweg sitzt, jeder Arbeitsbereich greift ineinander.

Gestalterisch prägt die Thekenfront aus massiven Eichenholzstäben den Raum. Indirekt mit LED hinterleuchtet entsteht eine warme, helle Atmosphäre, die trotz kompakter Fläche offen und einladend wirkt. Ergänzt wird das Konzept durch eine Akustikdecke mit senkrecht abgehängten Baffeln – für eine deutlich spürbar ruhigere Raumwirkung im laufenden Betrieb.

Wir haben das Projekt ganzheitlich umgesetzt: Von der Beratung über die Planung bis zur Fertigung in unserer eigenen Produktion und der Montage vor Ort.
Funktional durchdacht, handwerklich sauber und auf den gastronomischen Alltag ausgelegt.